Bland alla gryniga godsaker kan bovetet kanske vara det mest geniala. Bästaste mättnadskänslan får man av bovetegröt med havremjölk och banan till frukost, helst med kokosflingor på toppen. Och slukar man inte allt kan man alltid använda resten till en enkel salladslunch. Som här, med morötter, rödlök, ruccola, mozarella och lite dressing. Mums!