Bönhörd!

Vår frys är alltid fullproppad med bönor. Det är grymt bra att bara slänga fram när man har lite bråttom. Eller när man har gott om tid med för den delen, snabbt går det i alla fall! Man kan förstås köpa dom på konserv, men det blir båda dyrare, mindre miljövänligt och mer att släpa hem från affären. Istället brukar vi köpa ett rejält lager med torkade bönor då och då som man lägger i blöt och sedan kokar. Sen kan man vara smart och portionsförpacka dom, så man slipper slå sönder en isig jätteklump varje gång man bara vill ha lite grann. Kikärtor, adzukibönor, svarta bönor, sojabönor. Bönhörd varje gång man öppnar frysen, helt enkelt!

Bovete

Bland alla gryniga godsaker kan bovetet kanske vara det mest geniala. Bästaste mättnadskänslan får man av bovetegröt med havremjölk och banan till frukost, helst med kokosflingor på toppen. Och slukar man inte allt kan man alltid använda resten till en enkel salladslunch. Som här, med morötter, rödlök, ruccola, mozarella och lite dressing. Mums!

Espresso macchiato

Senaste tillskottet i familjen är Ascasos ursnygga espressomaskin som vi drömde om tills vi hittade den för en ynka sjundedel av nypriset, på Blocket. Efter två timmars meckande var den som ny. Vilken lycka! Och vår favoritkopp espresso förvandlades snabbt till vår favoritkopp espresso MACCHIATO, nu när vi äntligen har en maskin som skummar mjölken! Så det är ovanligt kul att leka kafé i vårt kök just nu.